- 1. 新鮮な水を沸騰させます。
- 2. ティーポットをお湯で温めます。
- 3. ティーポットのお湯を捨て、茶葉とスパイスをいれます。
- 4. 沸騰したてのお湯を注ぎいれます。
- 5. 3分ほど蒸らします。
- 6. 手鍋などで沸騰直前まで温めた牛乳を、ポットに注ぎ入れます
- 7. このまま3分ほど蒸らします。
- 6. 茶漉しで漉しながら、カップに注ぎ分けて出来上がりです。お好みで甘みをつけてください。
- ※ 手鍋で煮出して作ると、よりコクのある仕上がりになります。
- ※ 生姜の薄切りを加えると、よりスパイシーさが楽しめます。
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